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2015
義美冷凍倉庫遭查獲儲放逾期品及疑似未來品
July 3,2015
稽查過程也發現義美公司於冷凍庫內貯存各類逾期食品,且過期時間最久有將近10年。這批過期品包括:義美御禮年菜(有效日期:2006.1.18)64箱、砂鍋大魚頭 (有效日期:2005.12.31及2006.2.7)231盒、極品佛跳牆(有效日期:2006.2.6及2006.2.7) 211箱、鮮菇燉羊小排(有效日期:2008.1.11)133個,以及義美燒臘雙寶米糕(有效期限等2013.1.24) 146盒等,共計29項、1,703件產品,也已全數查封。
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2014
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義美至今還在使用有反式脂肪氫化油脂
September 18,2014
至今還在使用有反式脂肪氫化油脂的食品企業! 請問是有良心還是黑心?
台灣食品產業不應有造神運動
台灣正逢豬油悲慘世界中掙扎,這兩天媒體競相幫一家企業造神,該企業有多好,剛剛去統一超商購買兩盒該公司產品,發現老闆良心是用講的不真正落實到它的產品上。
從使用材料上就可看出老板的不用心,採用低價氫化油而非較先進安全的高價油,同時也可以看出他們企業的品管及研發能力的不足。
他們說90%以上都是自行生產的,難道氫化油脂也是自己生產?
反式脂肪比劣豬油更可怕,它會塞血管不易代謝,容易造成心血管疾病(中風),一個還用反式脂肪及氫化油生產食品的公司,有什麼資格說良心企業。
食品不是靠檢驗,而是要有制度的全面品管與追根究底的源頭管理。
(一個認證花大錢的樣本檢驗室,並不代表所有產品就都OK)
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2013
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